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標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌系統(tǒng)
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標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌系統(tǒng)
標(biāo)準(zhǔn)巴氏殺菌系統(tǒng)
巴氏殺菌機(jī),是一種采用較低溫度在規(guī)定時(shí)間內(nèi)對(duì)流體進(jìn)行殺菌處理的設(shè)備。巴氏殺菌是一種既能達(dá)到殺菌目的又不損害食品品質(zhì)的加工工藝,廣泛用于乳品、飲料和發(fā)酵等行業(yè)。
應(yīng)用范圍
液奶、酸奶預(yù)殺菌、甜品預(yù)殺菌、奶酪預(yù)殺菌、甜品預(yù)殺菌、奶酪預(yù)殺菌、飲料、釀酒、傳統(tǒng)發(fā)酵
設(shè)備特率
采用板式換熱器,有效提高換熱效率;
較小的產(chǎn)品壓力降;
嚴(yán)格遵循歐洲衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)EHEDG設(shè)計(jì);
所有板片均為316L或鈦材質(zhì),提高了衛(wèi)生及防腐蝕等級(jí);
產(chǎn)品與產(chǎn)品的熱回收設(shè)計(jì),有效降低公共能源消耗,減少運(yùn)營成本;
物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產(chǎn)品被污染風(fēng)險(xiǎn),保證產(chǎn)品質(zhì)量;
物料和熱水在殺菌處的溫差小,實(shí)現(xiàn)溫和加熱的目的,從而保證產(chǎn)品的口味,同時(shí)有效減少結(jié)垢,延長設(shè)備的連續(xù)運(yùn)行時(shí)間;
全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;
帶有報(bào)警和數(shù)據(jù)記錄功能,嚴(yán)格把控不合格產(chǎn)品;
獨(dú)立的CIP自循環(huán)系統(tǒng),提高了清洗和能源的效率.
酸奶巴氏殺菌系統(tǒng)
酸奶巴氏殺菌機(jī),是一種針對(duì)酸奶基料進(jìn)行巴氏殺菌的設(shè)備,95℃下保持300秒,達(dá)到殺菌目的又不損害食品品質(zhì),廣泛用于酸奶,奶酪,褐色飲料和糖漿的一種巴氏殺菌方法。
應(yīng)用范圍
攪拌型酸奶、凝固型酸奶、褐色飲料、 長貨架期酸奶、希臘酸奶、奶酪、 布丁甜品、奶油甜品、慕斯甜品
設(shè)備特點(diǎn)
采用板式換熱器,有效提高換熱效率;
較小的產(chǎn)品壓力降;
嚴(yán)格遵循歐洲衛(wèi)生等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)EHEDG設(shè)計(jì);
所有板片均為316L材質(zhì),提高了衛(wèi)生及防腐蝕等級(jí);
產(chǎn)品與產(chǎn)品的熱回收設(shè)計(jì),五段式板式換熱器的選用,有效的降低了公共能源
的消耗,減少了運(yùn)營成本;
物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產(chǎn)品被污染
風(fēng)險(xiǎn),保證產(chǎn)品質(zhì)量;
物料和熱水在殺菌處的溫差小,實(shí)現(xiàn)溫和加熱的目的,從而保證產(chǎn)品的口味,
同時(shí)有效減少結(jié)垢,延長設(shè)備的連續(xù)運(yùn)行時(shí)間;
全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;
帶有報(bào)警和數(shù)據(jù)記錄功能,嚴(yán)格把控不合格產(chǎn)品;
獨(dú)立的CIP自循環(huán)系統(tǒng),提高了清洗和能源的效率。